COCO START

Dit heb je nodig
800 ml (2 blikken) kokosmelk
1 tl tapiocameel
2 capsules yoghurtculturen (L. bulgaricus en S. thermophilus) met evt. probiotica

Zo maak je het
Verhit de kokosmelk met tapiocameel tot 80 graden. Laat het dan afkoelen tot 40 graden en meng de yoghurtculturen er doorheen. Doe de yoghurt vervolgens in een weckpot en zet deze in een afgesloten oven met de lamp aan voor 24 uur. Als je een yoghurtmaker hebt, dan kan je de yoghurt daar in laten fermenteren. Laat het daarna afkoelen in de koelkast en je bent klaar!

van kokosnoot tot Coco Start low res