Coco Start brownies (vegan & glutenvrij)

Voorbereidingstijd 5 min | Baktijd 30 min | 10 brownies

Ingrediënten:

  • 1 blik zwarte bonen, 250 gram
  • 3 el kokosolie, gesmolten
  • 10 dadels, zonder pit
  • 5 el Abbot Kinney’s Coco Start
  • 50 g rauwe cacaopoeder
  • 2 el agavesiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 8 el amandelmeel
  • 2 tl bakpoeder
  • Verse frambozen

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat of bekleed een ovenschaal met bakpapier.
  2. Open de blik van de zwarte bonen, giet het af en spoel de bonen af met koud water.
  3. Voeg alle ingrediënten toe aan een blender (behalve de frambozen) en mixt tot het een glad mengsel is geworden.
  4. Verdeel het mengsel gelijkmatig over het bakpapier en schuif het in de oven voor 30 minuten.
  5. De brownie moet nog een beetje zacht zijn, zodat het een lekkere, plakkerige textuur heeft.
  6. Haal de brownie uit de oven, laat het afkoelen en snijd het voorzichtig in stukken.
  7. Serveer met de verse frambozen en probeer niet alles in één keer op te eten ;).

Coco Start brownies

Deel het op social media!