Granola orange & fèves de cacao

1 bocal de granola | prep 15 min | cuisson 45 minutes| temps total 1h

Ingrédients:

  • 75 g de quinoa cuit
  • 50 g d’huile de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de sirop de noix de coco
  • 175 g de flocons d’avoine
  • 2 zest d’oranges
  • 50 g de noisettes
  • 50 g de noix de pecan
  • 50 g de graines de potiron
  • 25 g de graines de lin
  • 25 g de graines de sesame
  • 40 g de flocons de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de flocons de fèves de cacao noir

Instructions:

  1.  Cuire le quinoa
  2. Préchauffer le four à 160 °C et preparer une feuille de papier sulfurisé
  3. Faire fondre l’huile de noix de coco dans une casserole et y ajouter le sirop de noix de coco et l’huile d’olive. Mélanger et éteindre le feu dès que l’huile de coco aura totalement fondue
  4. Mettre dans un bol et mélangez: le quinoa, les flocons d’avoine, les zestes d’oranges, les noix, les graines, les flocons de noix de coco, la cannelle et le sel
  5. Y ajouter le contenant de la casserole et mélangez le tout
  6. Disposer le granola sur la feuille de papier sulfurisé et glisser dans le four, laisser cuir 45 minutes. Ouvrez le four et mélangez toutes les 15 minutes pour ne pas brûler le granola. Personne n’aime le granola brûlé, n’est-ce pas ?
  7. Laisser le granola sécher. Ajouter les morceaux de fèves de chocolat, mélanger et garder dans un bocal
  8. Vous pouvez maintenant mélanger le granola avec votre yaourt Abbot Kinney’s !

vegan granola

Share on social media!