Toast à l’avocat avec sauce Coco start et Tahini

1 Pers | Temps de prep 12 min

Ingredients

  • 4 cuillères à soupe de tahini
  • 6 cuillères à soupe de Abbot Kinney’s Coco Start
  • ½ jus de citron
  • Huile d’olive extra vierge
  • ¼ de poivron rouge, découpé finement
  • 1 tranche de pain
  • ½ avocat en tranches
  • 1 poignée de cresson de jardin
  • Pincée de sel

Instructions

  1. Mixez dans un bol avec une cuillère: le tahini, le Coco Start, le jus de citron et le sel (vous obtiendrez de la sauce pour environ 6 tranches de pain).
  2. Mettez une petite poêle sur le feu avec un filet d’huile d’olive et faites cuire le poivron rouge 5 minutes.
  3. Pendant ce temps faites toaster le pain.
  4. Dressez le pain, la sauce, l’avocat puis les poivrons et le cresson. Ajoutez une pincée de sel. Voilà !

vegan sandwich

Share on social media!