COCO START

Esto es lo que hace falta
800 ml (2 latas) de leche de coco
1 cucharaditas de harina de tapioca
2 cápsulas de fermento de yogur (L. bulgaricus en S. thermophilus) con por ej. Probiótica

Así se prepara
Calienta la leche de coco con la harina de tapioca hasta los 80 grados. Deja enfriar hasta los 40 grados e introduce los fermentos de yogur mezclándolos. Introduce a continuación el yogur en un tarro hermético y colócalo en el horno cerrado con la lámpara encendida durante 24 horas. Si tienes una yogur era, puedes dejar fermentar el yogur en ella. ¡Después déjalo enfriar en la nevera y listo!

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