5 razones para comer almendras

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Las almendras nos vuelven locos. No solo cuando las usamos para hacer Almond Start, sino también como tentempié. ¿Sabía que a las almendras se las conoce como las “reinas de los frutos secos”? Aquí puede leer por qué.

Dato curioso: las almendras en realidad no son frutos secos, sino semillas. Las semillas proceden del almendro, y pertenecen a la misma familia que los melocotones y los albaricoques.

Llenas de vitaminas y minerales

Las almendras son una buena fuente de vitamina E. Esta vitamina es la que hace que la piel, los nervios, los músculos, los glóbulos rojos y el corazón estén sanos. Las almendras contienen poca grasa saturada y muchas grasas saludables insaturadas. 80 gramos de almendras proporcionan la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina E. Además, las almendras también contienen vitamina B2 y B11.

90 gramos de almendras garantizarán un consumo de RDA de manganeso. Otros minerales que contienen las almendras son: magnesio, selenio, zinc, hierro, cobre, potasio y fósforo.

Para un cerebro inteligente

Las almendras contienen muchos nutrientes. Estos también ayudan al desarrollo y a la salud del cerebro humano. Esto se debe a que las almendras contienen nutrientes esenciales para el cerebro: riboflavina (vitamina B2) y L-carnitina. Esta última aumenta la actividad cerebral, de modo que se crea nuevas conexiones nerviosas.

Buenas para el intestino

Las almendras a menudo contienen mucha fibra. Por lo tanto, ayudan a evitar problemas de digestión y problemas con las deposiciones, como el estreñimiento. Las almendras contienen pocos carbohidratos y muchas proteínas y fibras. Esto significa que las almendras te harán sentir lleno, de modo que comerás menos tentempiés y consumirás menos calorías.

Para un buen equilibrio de colesterol

Si usted come almendras con regularidad, esto contribuirá a un mayor nivel de colesterol bueno (HDL) y a una disminución del nivel de colesterol malo (LDL). Este equilibrio es importante para que su colesterol sea saludable.

Protección en caso de diabetes

Las almendras son saludables para las personas con diabetes, ya que ayudan a regular el aumento reactivo de los niveles de glucosa e insulina después de las comidas. A los diabéticos les suelen preocupar los picos peligrosos en los niveles de azúcar en la sangre después de una gran comida o una comida con una cantidad inesperada de azúcar. Las almendras les protegerán contra esto. Según esta investigación, las almendras ayudan a regular la ingesta y el procesamiento de la glucosa, por lo que el proceso será más suave y más seguro.

Fuentes: Gezondheidsnet, MensenGezondheid, Tandfonline, Siencedirect